PR10 - Trilho do Gresso ( SVV )

Descrição do Percurso

O percurso desenvolve-se por caminhos agrícolas e florestais, estradas de ligação entre algumas aldeias da freguesia de Rocas do Vouga e ao longo da levada do Gresso. É também serpenteado por várias levadas de água que a direcionam à linha de moinhos que existe ao longo das margens do Rio Gresso. Passa também dentro da Quinta do Linheiro, pertencente à Fundação Bernardo Barbosa de Quadros, onde se pode observar a dinâmica agrícola, com especial destaque para os mirtilos, local onde foram feitas as primeiras experiências de introdução deste fruto no concelho de Sever do Vouga. Ao longo deste percurso também se pode perceber a fé que estas comunidades têm com a Igreja e em especial, no culto dos santos, devido à passagem por capelas (Linheiro e Irijó), cruzeiros (Souto Chão) e alminhas (Sanfins, lrijó e Rocas). Este facto confere a este percurso um cunho cultural diferenciador dos restantes percursos de carácter mais paisagístico. Toda a freguesia é recortada por inúmeros cursos de água que regam campos férteis e alimentam as mós dos diversos Moinhos da Levada do Gresso. Esta levada, com a força da corrente, provia de energia vários rodízios. Alguns deles, como o da Carneira, estão hoje desativados. Construído em pedra da região, podemos ver que no seu interior ainda se encontram as mós. Não muito distante encontra-se o da Serralheira. Edificado, obedecendo às regras da arquitetura popular e aos materiais tradicionais, está em melhor estado de conservação que o anterior, apesar de algumas alterações provocadas por recentes adaptações. Na mesma localidade podemos ainda observar o moinho do Linheiro, auxiliado por um eficaz aliviadouro, que controlava a distância entre as mós e, consequentemente, o grau de espessura da farinha. Este mecanismo moía vários cereais dos quais se destacam: milho, centeio e trigo.